Beratung über Zukunft der Hotelfachschule in Pegnitz vertagt

Der Landrat stellte sich vor den Kämmerer und erteilte Lappat eine Rüge. Um 15.08 Uhr – etwa eine Stunde nach offiziellem Sitzungsbeginn – forderte Schulze das Ende der Debatte. Die Mitbewerber wie Neustadt/Aisch stünden schlechter da. Gudrun Brendel-Fischer, CSU, wischte alle Hoffnungen sodann vom Tisch.

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Derzeit liegen für die zweijährige Ausbildung an der Hotelfachschule sieben und für die dreijährige Ausbildung an der Berufsfachschule 16 Anmeldungen vor. Davon befinden sich neun in der dreijährigen Berufsfachschule und 13 in der zweijährigen Fachschule. Die Verwaltung empfiehlt den Kreispolitikern, im nächsten Schuljahr keine neuen Schüler mehr aufzunehmen und die Hotelfachschule sowie zweijährige Berufsfachschule für Hotelmanagement aufzulösen. Von dramatischen Schüler-Anmeldeeinbrüchen kann auch die Hotelfachschule Bad Wörishofen berichten. Harald Becker von der Wihoga Dortmund ist überzeugt, dass das bisherige Modell Ersatzschule keine ökonomische Perspektive mehr hat.

Hotelfachschule u. Berufsfachschule für Hotelmanagement

Entscheidungen wurden aktuell nicht getroffen, allerdings versprach der Landrat, den FWG-Antrag zeitnah ausführlich behandeln zu lassen. Hier aber leiste sich der Landkreis eine freiwillige Aufgabe, für die jede Gemeinde über die Kreisumlage einen hohen Beitrag zahle. Das halte nicht nur eventuelle neue Schüler ab, sondern erschwere zudem Gespräche mit der Regierung über die Einrichtung anderer Schulen oder über andere Träger. Landrat Hermann Hübner (CSU) verhehlte zwar die Probleme mit der Schule nicht, warnte aber angesichts der Außenwirkung vor einer diesbezüglichen Diskussion zur Unzeit. Zusätzliche Standortvorteile wären der nahe Bahnhof, genügend Parkplätze sowie die hochwertige gastronomische Ausstattung für Empfänge oder Ausstellungen. Weil sich nach seiner Kenntnis weniger als zehn Schüler für das neue Schuljahr angemeldet hätten, beantragte er, den Schulbetrieb zeitnah einzustellen.

Veranstaltungen in der Pretzfelder Brauereiwirtschaft Nikl-Bräu

Hümmer konterte, dass die Regierung vor Jahren Dorfschulen bei ähnlichen Schülerzahlen dicht gemacht habe. Das Aus für die Hotelfachschule Pegnitz. Wenn die Verwaltungsschule nicht kommt, steht das Gebäude leer.

Für die Hotelfachschule liegen aktuell acht Anmeldungen vor, für die Ausbildung zum „Gastronomen“ keine einzige. So besuchten im Schuljahr 2012 insgesamt 184 Schüler die beiden Einrichtungen. Wegen eklatant gesunkener Schülerzahlen schlägt die Kreisverwaltung dem beratenden Kultur-Ausschuss vor, für das kommende Schuljahr keine Bewerber mehr anzunehmen und beide Einrichtungen 2021 zuzumachen. Es hätten genauso gut die Ausreißer der anderen Parteien oder die nicht anwesenden Kreisräte entscheidend sein können, so Nierhoff. „Über eine etwaige Nachnutzung des Gebäudes in Verbindung mit einer Außenstelle des Landratsamtes wird zu gegebener Zeit diskutiert beziehungsweise entschieden werden“, so die Landkreis-Pressestelle auf Nachfrage der Redaktion. Die Möglichkeit, eine Außenstelle des Landratsamts dort unterzubringen, wie es die FWG beantragt hat, werde wohl in einer der nächsten Sitzungen des Bayreuther Kreistags behandelt, vermutet Nierhoff.

Nur noch ein Jahr Gnadenfrist für die Hotelfachschulen?

Die Hotelfachschule (HOFA) ist ein kleines und hotelfachschule-pegnitz zugleich feines Bildungszentrum mitten im Herzen Berlins.

• Der deutliche Anstieg der Beschäftigtenzahlen sei auf die Corona-Aufgaben zurückzuführen.
• Damals, im Juli 2020, wurde beschlossen, zu schauen, ob man die Schule, in der sich die Schülerzahlen seit 2012 (damals hatte man ein Hoch mit 184 Schülern) im Abwärtstrend befanden, retten kann.
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Wenn es weniger Schüler gibt, werden nach Hagers Angaben die Förderungen gekürzt. Insgesamt seien zehn Prozent der Schüler aus dem Landkreis. Der Anteil der Schüler aus dem Bayreuther Landkreis sei ernüchternd.

6. Netzwerke knüpfen für die Zukunft

Besonders gefreut habe ihn, dass nach zwei Jahren pandemiebedingter Pause die Veranstaltung wieder in Präsenz stattfinden konnte. Die Stimmung sei gut gewesen und persönliche Kontakte geknüpft worden. Die Lehrkräfte des fachpraktischen Unterrichts hatten dies zusammen mit den Schülern vorbereitet. Unter anderem wurden die rund 45 Gäste bewirtet.

Für deinen Karriereweg im Gastgewerbe stehen dir zahlreiche Bildungseinrichtungen zur Verfügung. Natürlich würden die niedrigen Geburtenraten sich irgendwann bemerkbar machen, allerdings schaffe man, um die Attraktivität zu steigern, solche Innovationen. Auch können die Schüler ihre Berufsschule fortan in Teilzeit besuchen und so ihrem Job weiter nachkommen, Einkommen beziehen und zu Hause wohnen. Eine Hürde allerdings könnten auch die Studienkosten von 330 Euro pro Monat für viele sein. Eine Zugangsbeschränkung soll es laut Länger nicht geben, außer der immer erforderlichen Hochschulreife. Nach sieben Semestern hat man dann den „Bachelor of Arts“ in der Tasche.

Die Debatte hatte Sonja Wagner von der SPD eröffnet. Immer weniger junge Leute wollten in der Gastronomie und Hotellerie arbeiten. Nach Meinung von Wolfgang Nierhoff, dem Pegnitzer Bürgermeister (Wahlgemeinschaft), müsse man die rückläufigen Schülerzahlen realistisch sehen. Die einrichtungen sollten mit einem neuen Konzept weitergeführt werden. Für die Ausbildung zum Gastronomen interessierte sich kein einziger, so der Kreiskämmerer.